Skocz do zawartości


Zdjęcie

Gastronomia-pomysł na biznes.


wróć do serwisu Moja Firma 38 odpowiedzi w tym temacie

#21 GrzegorzWet

GrzegorzWet

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 60 postów
  • LokalizacjaBydgoszcz

Napisano 05 lipiec 2018 - 09:05

Fajnym pomysłem w gastronomii są małe budki np z lodami



#22 Arystokratka

Arystokratka

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 652 postów

Napisano 19 wrzesień 2018 - 06:36

Tylko obecnie powstaje wiele takich firm, nie jestem więc pewna, czy byłby to dobry pomysł. A co myślicie o niedużym zakładzie produkcyjnym? Tutaj http://blogseniora.p...-na-stare-lata/ widziałam kilka ciekawych pomysłów na biznes. Klienci cenią sobie obecnie ręcznie robione wyroby, więc sądzę, że to mogłoby wypalić.



#23 lemoniad

lemoniad

    Użytkownik

  • Członkowie
  • PipPip
  • 40 postów

Napisano 14 październik 2018 - 13:58

gastronomia to dobry, ale ryzykowny biznes :) no i sporo kosztuje "wejście' w niego. Jednak tutaj muszę wspomnieć o takich darmowych pomocach jak np. https://barfitter.net które ułatwiają prowadzenie baru czy restauracji. Takie narzedzia jak barfitter pomagają w komunikacji na linii bar-kuchnia, czy też analizować sprzedaż



#24 aniolek

aniolek

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 228 postów

Napisano 15 październik 2018 - 11:28

Jestem w trakcie budowy swojego obiektu kulinarnego wolno stojącego, to mój pomysł na biznes. Chciałabym zamknąć się z budową do wiosny jednak stanęłam ponieważ nie wiem jak zabezpieczyć budynek. Nie chciałabym aby był źle zaprojektowany. Czy znacie jakąś firmę, która zajmuje się doradztwem technicznym? Szukałam wiele w internecie i wpadłam na https://www.atex137....echniczne-atex/ uważacie, że warto spróbować się do nich odezwać? 



#25 adamela

adamela

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 156 postów

Napisano 20 październik 2018 - 21:11

No na pewno zainwestować trzeba sporo zwłaszcza w lokal, wyposażenie go, umeblowanie itd. Ale są takie firmy jak Winterhalter (chyba ktoś nawet o nich pisał) które wynajmują swoje urządzenia gastronomiczne i to sporo by ci mogło ułatwić



#26 wera_

wera_

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 57 postów

Napisano 22 październik 2018 - 11:15

Niezależnie od tego, czy prowadzimy pizzerię, czy ekskluzywną restaurację ważne jest, by zatrudnić dobrych kelnerów i kelnerki. Obsługa kelnerska musi być na wysokim poziomie, jesli chcemy, by kleinci polecali naszą restauracje.

 

Tutaj https://www.lrspolan...elnera,213.html

możecie przeczytac, jakie są obowiazki kelnera/ki, jak powinien się prawidłowo zachować przy obsłudze gościa etc.



#27 Midam33

Midam33

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 160 postów

Napisano 30 październik 2018 - 21:03

Zachęcam, aby zadbać o dobry sprzęt gastronomiczny który posłuży przez wiele lat. Taka inwestycja się zwraca i warto ją ponieść. A Wy zadbaliście o odpowiednią jakość wszelkiego rodzaju wyposażenia u siebie?


#28 dony78

dony78

    Nowy użytkownik

  • Członkowie
  • Pip
  • 3 postów

Napisano 02 listopad 2018 - 10:52

Restauracja to dobry pomysł na biznes jeśli jesteś wystarczająco ogarnięty, tzn masz pomysł nie tylko na nazwę ;) warto zaoferować klientom coś czego nie dostaną u konkurencji, może postawić na kuchnie regionalną lub z danego regionu świata. Musisz zrobić rozeznanie w terenie i zobaczyć co oferują najbliższe restauracje ;) Poza tym musisz liczyć się z kosztami, nie zajdziesz kupując lipny sprzęt lub zatrudniając pierwszego lepszego kucharza. Do wyposażenia polecam zajrzeć na stronę:  https://iguanasklep.pl/  mają profesjonalny sprzęt i narzędzia do kuchni jak i do baru restauracji. Znajdziesz tam wszystko czego potrzebujesz, od zmywarki po płyn do niej jak i najlepsze ekspresy do kawy i zastawę stołową :) Mój znajomy zaopatrywał się własnie na tej stronie i mówi że lepszego sklepu nie mógł znaleźć, gdzie wszystko dostanie od ręki, najwyższej jakości i za rozsądną cenę :) Jak się wchodzi do jego lokalu to czuć pełen profesjonalizmy, myślę że to własnie zasługa sprzęty, a także wystroju i świetnej ekipy pracującej , no i oczywiście dań które podają klientom :)



#29 AgataDi

AgataDi

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 167 postów

Napisano 19 listopad 2018 - 18:20

Sprawdzone, wysokiej jakości meble gastronomiczne ze stali nierdzewnej możecie kupić w Jugema ze Środy Wielkopolskiej http://jugema .com.pl/ To uznany producent a jednocześnie ceny ma zupełnie przyzwoite.  W ofercie m.in. mają zlewy, stoły robocze, bemary, okapy czy szafy. Wszystko jest porządnie wykonane, funkcjonalne, u nas dobrze się sprawdza.



#30 Luiza82

Luiza82

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 128 postów

Napisano 16 grudzień 2018 - 19:18

Warto pamiętać o dobrym oprogramowaniu dla gastronomii. Można zaopatrzyć się we wszystko w firmie www.intentsales.pl. Terminale pos sprawdzają się idealnie. Panuje ogólny ład i porządek.



#31 Guest_KarolPawlik

Guest_KarolPawlik
  • Goście

Napisano 18 grudzień 2018 - 12:58

Co do sprzętu to szeroką ofertę zarówno sprzętu termicznego, chłodniczego jak i mebli i akcesoriów znajdziesz w sklepie www.multigastro.pl . Sami mamy sprzęt właśnie z tego sklepu, także możemy z czystym sumieniem go polecić.



#32 Torcik66

Torcik66

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 352 postów

Napisano 14 styczeń 2019 - 07:47

Jeżeli masz w tym doświadczenie i fajny pomysł to ja myślę, że jak najbardziej warto. A jeżeli jeszcze nie wybrałeś wyposażenia kuchennego to ze swojej strony polecam również zajrzeć do oferty sklepu https://multigastro.pl/ w którym będziesz mógł kupić to co będzie Ci potrzebne jak sprzęt, stoły, blaty, piece itd. 



#33 radekos

radekos

    Użytkownik

  • Członkowie
  • PipPip
  • 36 postów

Napisano 17 styczeń 2019 - 17:42

Na pewno warto mieć kontakt do firmy zajmującej się odbieraniem i oddawaniem do utylizacji olejów czy innych tłuszczów. Ja mogę dać namiar na http://zielonarestau...ow-i-tluszczow/ Warto z nimi wejść we współpracę bo dobrze płacą, są terminowi, nie ma z nimi żądnych problemów.



#34 Guest_elażbieta93839

Guest_elażbieta93839
  • Goście

Napisano 28 styczeń 2019 - 11:39

Zawsze mnie zastanawiało jak w filmach kuchnie w restauracjach są tak czyste, póki nie zaczęłam pracować w takim miejscu. Utrzymanie stałego porządku jest niemożliwe! U nas sprząta się na koniec dnia po prostu, dokładnie myjemy podłogi, blaty czyścimy Cif Stainless Steel, wkładamy naczynia do zmywarek i wynosimy śmieci. Rano w ten sposób łatwiej zacząć pracę.

 



#35 Nobody

Nobody

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 170 postów

Napisano 30 styczeń 2019 - 09:24

No jak ktoś się nie nadaje do pracy w restauracji i uważa utrzymanie porządku za niemożliwe, to powinien zastanowić się nad zmianą pracy na jakąś mniej skomplikowaną.


Taśmy przenośnikowe Eurotex Poland.


#36 aniolek

aniolek

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 228 postów

Napisano 20 kwiecień 2019 - 21:04

Gastronomia to świetny pomysł na biznes! My z mężem od dawna chcieliśmy otworzyć własną restaurację i wreszcie się nam udało! Kupiliśmy przytulny lokal w centrum miasta do którego dokupiliśmy meble z https://dominova.com...-do-restauracji . To bardzo nowoczesne i designerskie meble restauracyjne, dzięki którym nasza restauracja wygląda naprawdę stylowo :)



#37 Darek Piwowarczyk

Darek Piwowarczyk

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 64 postów

Napisano 23 kwiecień 2019 - 19:06

Czy własna restauracja jest dobrym biznesem, pytasz? Ano, nie jest to głupie rozwiązanie. W końcu ludzie jedzą i umierają. Więc restauracje i domy pogrzebowe mają spore szanse na sukces ;)



#38 Nobody

Nobody

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 170 postów

Napisano 25 kwiecień 2019 - 10:48

Niezbyt trafne powiedzenie, bo by przeżyć wcale nie trzeba jadać w restauracjach.  :(


Taśmy przenośnikowe Eurotex Poland.


#39 Karola12b

Karola12b

    Zaawansowany użytkownik

  • Członkowie
  • PipPipPipPipPip
  • 67 postów

Napisano 28 kwiecień 2019 - 20:37

Niezbyt trafne powiedzenie, bo by przeżyć wcale nie trzeba jadać w restauracjach.  :(

 

Zgodzę się. Tym bardziej, że konkurencja w gastronomii jest nieco większa niż na rynku pogrzebowym :P





Dodaj odpowiedź



  


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych