ziemniaki na stołówkę szkolną od rolnika-jaki dokument wystawi rolnik ?

[Gość ania]

Dziękuję za wskazówki. Zorientowałam się w sprawie i wiem,że rolnik przedstawił intendentce atesty że nadają się do spożycia,posiada numer producenta ziemniaków ale jeszcze zastanawiam się jak udokumentuje sprzedaż tych ziemniaków co on wystawi?