wróć do serwisu Moja Firma 19 odpowiedzi w tym temacie

[Sobi]

Obawiam się, że to może być mało. Zwłaszcza w lokalu gdzie nie ma kuchni... Kiedyś doradzaliśmy firmie która wynajeła lokal, miesiac go remontowała, wyposażała, itd. Za ten okres już trzeba bylo zapłacić najem - 15 tys. - dobre miejsce.

 

Cała inwestycja startowo kosztowała 120 tys.

 

Niestety zalezy wszystko od skali. Moze na początek bar / pub z piwem jakiejś kampanii piwnej. Wówczas oni pokrywają część kosztów, stolików, dystrybutorów, lodówek itd. restauracja od podstaw to serio sporo sporo wysiłku, czasu,  pracy i pieniędzy.

[Patka79]

Na pewno musisz się zaopatrzyć w jakiś system zarządzania całą restauracją. Ja wybrałem system https://joinposter.com/pl Systemy, dzięki którym kontrola nad funkcjonowaniem firmy jest intuicyjna, szybka, a jednocześnie precyzyjna stają się niezbędne w dynamicznie rozwijającym się świecie biznesu. Dzięki nim możemy stale monitorować bilans zysków i strat, wprowadzać potrzebne zmiany oraz śledzić ich skuteczność. To kluczowe wartości dla osoby, która prowadzi firmę. Branża gastronomiczna jest kojarzona przede wszystkim z gotowaniem i to właśnie kulinarne umiejętności są w niej na pierwszym miejscu. Razem z nimi powinny łączyć się rozwiązania, które zapewnią sprawne funkcjonowanie i zarządzanie działalnością. Systemy POS sprawdzą się w tej roli znakomicie. Decydując się na oprogramowanie, firma może liczyć nie tylko na optymalne zyski, ale także stopniowy rozwój. Oprogramowanie wpłynie na jakość usług, które zapewnią zadowolenie klientów. 

[aronr]

Chcąc założyć restaurację trzeba zaopatrzyć się w ogromne ilości przypraw. Nie korzystajmy jednak z vegety - lepiej zaopatrzyć się w zioła i suszone warzywa, które urozmaicą smak serwowanych przez nas potraw. Najlepiej jest zdecydować się na przyprawy z Knorra, które cechują się wysoką jakością i cudownym smakiem...

[adamela]

No tak największy koszt to jednak urządzenia, ale tu nie ma co oszczędzać bo on musi być dobry. A firma Winterhalter? kojarzycie? Bardzo dobre zmywarki gastronomiczne mają no i oczywiście wyparzarki. Do każdego rodzaju naczyń. To firma z renomą, poza tym jest na rynku wiele lat i sobie szanuje klientów

[wera_]

Własna restauracja to dobry pomysł, ale tylko w momencie, w którym mamy doświadczenie w tej branży. Trzeba wiedzieć na co się pisze, a ta branża jest bardzo wymagająca.

 

Przy okazji zachęcam młodych lub początkujących restauratorów do czytania bloga Gastro. Na pewno znajdziecie tam wiele przydatnych informacji, zostawiam Wam linka do wpisu o tym, jaki jest dress code w gastronomii -

https://gastro.pl/dr...-w-gastronomii/

[Emmarek]

Warto zostawić ten temat specjaliście. Dzięki temu oszczędzamy sobie wielu różnych trudności.

[Gustav2]

Zgadzam się, że to bardzo wymagający biznes. Trzeba mieć sporą wiedzę w tym temacie, zanim zacznie się inwestować w restaurację.

Dlatego na początek radzę zaznajomić się z kwestią transportowania żywności: https://cafeteria.pl...pu-restauracji/ To tylko jedna z wielu ważnych kwestii w tym biznesie. Przed otwarciem lokalu gastronomicznego warto też poznać konkurencję, a także przejść się po kilku dobrych restauracjach i zastanowić się nad ich funkcjonowaniem.

[JarekDon]

Na pewno jest tutaj sporo rzeczy do załatwienia, dlatego jeżeli będziesz potrzebował profesjonalnej pomocy w wyborze to ze swojej strony mogę polecić Ci abyś również odwiedził sklep https://multigastro.pl/ w którym kupisz dobrej jakości wyposażenie topowych producentów i to w przystępnych cenach oraz można złapać u nich sporą część rzeczy też na promocji. 

[Rejestracja_spolek]

Odpowiednio przeprowadzony proces rejestracji podmiotu często rzutuje na jego późniejsze funkcjonowanie. My oferujemy pomoc w założeniu firmy oraz doradztwo prawne. Zachęcamy do niezobowiązującego kontaktu z naszym biurem: 

 

Tel: 12 442 02 61

E-mail: kontakt@rejestracja-spolki-zoo.pl

Strona: http://rejestracja-s...es-rejestracji/

[zimbol]

Założenie restauracji samo w sobie nie jest ciężkie, pamiętaj o tym aby kupić do niej jak najlepszy sprzęt, a z tym jest już trudniej. Ja do swojej restauracji kupiłam zmywarki przemysłowe w sklepie https://www.classeq.pl/ sprawdzają się super 

[aniolek]

Kwestie prawne to tylko jedna część tego, co trzeba zrobić! Zgadzam się z forumowiczami powyżej, że znacznie cięższe jest znalezienie naprawdę dobrego sprzętu do restauracji. Mi się na szczęście udało trafić na https://www.lodo.pl/ , gdzie mają naprawdę porządne produkty Moim pierwszym zakupem były zmywarki gastronomiczne, które były strzałem w dziesiątkę.

[JarekDon]

W mojej opinii warto w przypadku gastronomii wszystko sobie dokładnie przeanalizować i zrobić dokładną listę czego możecie potrzebować i też na co zwrócić uwagę przy wyborze m.in opakowań i sztućców dla posiłków wydawanych na wynos. W mojej ocenie jeśli chodzi o opakowania jednorazowe to powinniście wziąć pod uwagę także ofertę SlowPack https://slowpack.pl/...-slomy-171.html u których będziecie mogli znaleźć wszystko co potrzebne, jak sztućce, kubeczki, talerzyki, torby oraz wysokiej jakości słomki ze słomy. Ceny nie są wysokie, a co najważniejsze skutecznie unikamy szkodliwego plastiku (co cenią sobie również klienci). 

[Servus]

No taki wkład mógłby być jedynie na jakiegoś foodtrucka czy coś w tym stylu. Na prawdziwą restaurację to nie wystarczy, bo trzeba także doliczyć nowy wystrój, sprzęty i samo zaopatrzenie. No a jak coś to ze sklepu http://zdrowszezycie.pl/ warto zamawiać dobre przyprawy.

[Wojtek541]

A jak będziecie potrzebowali dobrej hurtowni gastronomicznej to warto sprawdzić Invest Horeca i jak najbardziej mogę się zgodzić. My zdecydowaliśmy się kupić do naszego lokalu trzony, piece do pizzy, czy też część mebli metalowych. Ceny, duży wybór i dostawa na plus, teraz nawet przy mniejszych zakupach też wolimy stawiać na sprawdzonych fachowców.